株式会社ファーストリゾート
ステーキやストロベリースイーツが食べ放題
東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート（千葉県浦安市舞浜1-6）は、2027年1月からステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェを開催いたします。
ホテルビュッフェならではの臨場感を楽しめるライブキッチンでご提供するビーフステーキや甘酸っぱい香りと味わいを堪能できるストロベリースイーツをお楽しみください。
ステーキは、最上部位であるサーロインを使用。赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。その他、オードブル、サラダバー、温製料理などをビュッフェスタイルでご用意いたします。
ライブキッチンの鉄板で美味しく焼けるのはなぜ？
薄いフライパンはお肉が入った瞬間にフライパンの熱がお肉に奪われます。
厚い鉄板は、熱を蓄えるのが得意なので、お肉を入れたときに適温を維持することができます。
そのため、肉の表面を焼き固め、肉汁が流出しないようにうま味を閉じ込めます。
また、厚い鉄板は、熱源の熱をダイレクトに伝えることなく、熱を均一に食材に伝え続けることができるので、焼きムラや味のばらつきを防いで、中までしっかり熱を通すことができます。
サーロインステーキ
イチゴのショートケーキ
イチゴタルト
イチゴクレープロール
イチゴとアールグレイのムース
イチゴティラミス
イチゴの求肥包み
タスマニア産サーモンと春野菜のカクテル
モッツァレラチーズとリンゴのカプレーゼ仕立て
春菊とベーコンのキッシュ
千葉県産イワシのマリネ
小海老とアボカドのカクテル
鰆のロースト
ムール貝と浅利のナージュ
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ仕立て
豚フィレ肉の香草網脂巻きロースト
筍の土佐煮
メニュー
＜ライブキッチン＞
サーロインステーキ 和風ソース＆赤ワインマッシュルームソース
＜オードブル＞
千葉県産イワシのマリネ 梅紫蘇風味
タスマニア産サーモンと春野菜のカクテル
小海老とアボカドのカクテル ミモザ風
春菊とベーコンのキッシュ
筍のビネグレットマリネ サクサクの焦がしパン粉添え
モッツァレラチーズとリンゴのカプレーゼ風
サラダバー
＜魚料理＞
鰆のロースト スパイシーサルサトマトソース
ムール貝と浅利のナージュ あおさ海苔風味
カジキマグロのピカタ ミラノ風
＜肉料理＞
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ仕立て
豚フィレ肉の香草網脂巻きロースト 温州ミカンのソース
牛バラ肉のカレー風味煮込み 早春彩野菜添え
＜スープ・パスタ・ご飯＞
春キャベツとベーコンのブイヨンスープ
ポタージュ・サンジェルマン（グリーンピースのクリームスープ）
菜の花とベーコンのトマトスパゲッティー
春キャベツとシラスのペペロンチーノスパゲッティー
豆カレー
白米
＜和食＞
筍の土佐煮
山菜蕎麦
鮪山掛け
筍と菜の花入り茶碗蒸し
＜お子様料理＞
ミニチーズドッグ
ミニハンバーグ デミクリームソース
スパゲッティー ナポリタン
ワッフル＆チュロス
＜パン＞
＜デザート＞
フルーツ
イチゴのショートケーキ
イチゴタルト
イチゴのクレープロール
イチゴの求肥包み
イチゴティラミス
イチゴとアールグレイのムース
イチゴゼリー
焼き菓子各種
ソフトクリーム
※料金はサービス料、税金込です。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
ご予約・お問い合わせ
オールデイダイニング カリフォルニア
TEL：047-355-1181（受付時間 11:00～22:00）
https://www.maihamahotel-firstresort.jp/restaurant-plan/steak-strawberrysweets-dinnerbuffet-2027/
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ステーキやストロベリースイーツが食べ放題
東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート（千葉県浦安市舞浜1-6）は、2027年1月からステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェを開催いたします。
ホテルビュッフェならではの臨場感を楽しめるライブキッチンでご提供するビーフステーキや甘酸っぱい香りと味わいを堪能できるストロベリースイーツをお楽しみください。
ステーキは、最上部位であるサーロインを使用。赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。その他、オードブル、サラダバー、温製料理などをビュッフェスタイルでご用意いたします。
ライブキッチンの鉄板で美味しく焼けるのはなぜ？
薄いフライパンはお肉が入った瞬間にフライパンの熱がお肉に奪われます。
厚い鉄板は、熱を蓄えるのが得意なので、お肉を入れたときに適温を維持することができます。
そのため、肉の表面を焼き固め、肉汁が流出しないようにうま味を閉じ込めます。
また、厚い鉄板は、熱源の熱をダイレクトに伝えることなく、熱を均一に食材に伝え続けることができるので、焼きムラや味のばらつきを防いで、中までしっかり熱を通すことができます。
サーロインステーキ
イチゴのショートケーキ
イチゴタルト
イチゴクレープロール
イチゴとアールグレイのムース
イチゴティラミス
イチゴの求肥包み
タスマニア産サーモンと春野菜のカクテル
モッツァレラチーズとリンゴのカプレーゼ仕立て
春菊とベーコンのキッシュ
千葉県産イワシのマリネ
小海老とアボカドのカクテル
鰆のロースト
ムール貝と浅利のナージュ
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ仕立て
豚フィレ肉の香草網脂巻きロースト
筍の土佐煮
メニュー
＜ライブキッチン＞
サーロインステーキ 和風ソース＆赤ワインマッシュルームソース
＜オードブル＞
千葉県産イワシのマリネ 梅紫蘇風味
タスマニア産サーモンと春野菜のカクテル
小海老とアボカドのカクテル ミモザ風
春菊とベーコンのキッシュ
筍のビネグレットマリネ サクサクの焦がしパン粉添え
モッツァレラチーズとリンゴのカプレーゼ風
サラダバー
＜魚料理＞
鰆のロースト スパイシーサルサトマトソース
ムール貝と浅利のナージュ あおさ海苔風味
カジキマグロのピカタ ミラノ風
＜肉料理＞
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ仕立て
豚フィレ肉の香草網脂巻きロースト 温州ミカンのソース
牛バラ肉のカレー風味煮込み 早春彩野菜添え
＜スープ・パスタ・ご飯＞
春キャベツとベーコンのブイヨンスープ
ポタージュ・サンジェルマン（グリーンピースのクリームスープ）
菜の花とベーコンのトマトスパゲッティー
春キャベツとシラスのペペロンチーノスパゲッティー
豆カレー
白米
＜和食＞
筍の土佐煮
山菜蕎麦
鮪山掛け
筍と菜の花入り茶碗蒸し
＜お子様料理＞
ミニチーズドッグ
ミニハンバーグ デミクリームソース
スパゲッティー ナポリタン
ワッフル＆チュロス
＜パン＞
＜デザート＞
フルーツ
イチゴのショートケーキ
イチゴタルト
イチゴのクレープロール
イチゴの求肥包み
イチゴティラミス
イチゴとアールグレイのムース
イチゴゼリー
焼き菓子各種
ソフトクリーム
※料金はサービス料、税金込です。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
ご予約・お問い合わせ
オールデイダイニング カリフォルニア
TEL：047-355-1181（受付時間 11:00～22:00）
https://www.maihamahotel-firstresort.jp/restaurant-plan/steak-strawberrysweets-dinnerbuffet-2027/
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